crème au caramel beurre salé

Pour un beau pot à confiture:

100g de sucre
40g de beurre salé
20cl de crème liquide (prendre de la épaisse ou semi-épaisse si vous voulez que la crème soit moins coulante)

Faire caraméliser le sucre à sec, une fois la belle couleur de caramel obtenue (un beau brun lol ) ajouter hors du feu progressivement le beurre en parcelle. Lorsque le beurre a bien fondu et que l'ensemble est homogène, faire de même avec la crème. Puis faire cuire à petit bouillon environ 5 minutes sur feu moyen voir doux s'est à doser selon les bouillons et l'aspect de la crème. Mettre le tout dans le pot à confiture, puis laisser prendre au réfrigérateur.
Bonne dégustation

{La photo j'ai utiliser que la moitié des ingrédients}


La c'était pendant les petits bouillons ^^

ou celle là c'est sur que je vais la tester d'içi trés peu de temps lol

Avec la base biscuité et le chocolat par dessus..; c une tuerie

C'est ma casserole pour me caramel, on voit que les premières fois ça a cramé dans la casserole.. ptdr

Je vais très certainement essayer ces jours-ci.
Bonne soirée.

Je n'ai pas pu résister.
J'ai essayé ce soir, en ce moment c'est au frigo. Je me tâte à goûter avec la recette des barres chocolatées de type Twix.

Comme j'ai fait ma crème à la vanille, j'ai mis un fond de cette crème au caramel. Et je vais accompagné le tout avec un gâteau chocolat-spéculos.

Bonne journée.

creme caramel sous la creme vanille... hum ça devait être bon surtout avec des brisures de gateau =)

hum ça me tente bien ^^ bon on fait ça quand lulu ^^

trouve moi une recette 0%MG et aps trop sucré pr la creme vanille et c bon... ptdr

Lulu a écrit:trouve moi une recette 0%MG et aps trop sucré pr la creme vanille et c bon... ptdr

J'en ai une qui n'est pas trop mal d'après mon mari et une amie.
Je la note dès que je peux.

Bonne journée.

Julie a écrit:

Lulu a écrit:trouve moi une recette 0%MG et aps trop sucré pr la creme vanille et c bon... ptdr

J'en ai une qui n'est pas trop mal d'après mon mari et une amie.
Je la note dès que je peux.

Bonne journée.

Oh merci julie ^^
j'attend avec impatience

Je te met la recette tout de suite.

Voici le lien:

http://www.jedebuteencuisine.com/t68-creme-vanille#121

J'espère que ça va fonctionner.
Sinon la recette se trouve dans le cuisine de régime.

Le lien a bien fonctionné, merci bcp ^^