par Cathy Jeu 18 Nov - 18:24Crevettes à la diable
1 kg de crevettes (grosses de préférence)
3 gousses d’ail
1 citron vert
1 piment
1 dl d’huile
3 cuil. A soupe de sauce soja
Persil, sel, poivre.
Hachez finement l’ail et le persil et placez-les dans un saladier. Salez, poivrez. Versez le jus de citron. Incorporez ensuite l’huile et la sauce de soja et mélangez le tout.
Décortiquez les crevettes en n’enlevant que les anneaux qui les recouvrent (laissez la tête et la queue pour la présentation).
Placez vos crevettes dans le saladier, bien mélanger et laissez-les mariner, une petite demi-heure.
Egouttez-les et posez-les sur votre gril. Faites les cuire 15 minutes environ.
Déposez-les sur votre plat de service et décorez d’un peu de persil.
Vous pouvez également les faire cuire au barbecue.
1 kg de crevettes (grosses de préférence)
3 gousses d’ail
1 citron vert
1 piment
1 dl d’huile
3 cuil. A soupe de sauce soja
Persil, sel, poivre.
Hachez finement l’ail et le persil et placez-les dans un saladier. Salez, poivrez. Versez le jus de citron. Incorporez ensuite l’huile et la sauce de soja et mélangez le tout.
Décortiquez les crevettes en n’enlevant que les anneaux qui les recouvrent (laissez la tête et la queue pour la présentation).
Placez vos crevettes dans le saladier, bien mélanger et laissez-les mariner, une petite demi-heure.
Egouttez-les et posez-les sur votre gril. Faites les cuire 15 minutes environ.
Déposez-les sur votre plat de service et décorez d’un peu de persil.
Vous pouvez également les faire cuire au barbecue.
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